jz4561857 發表於 2011-11-4 20:05:03

蒜泥白茄

原料：白茄子2个、蒜头1个、色拉油适量、食盐适量、生抽1汤匙、白糖少许、蒸鱼鼓油适量、葱3段。

做法：
1、白茄子清洗干净去蒂，切长条。

2、切好的茄子拌上盐，入锅蒸10分钟左右取出码盘。

3、蒜剁成蓉放在小碗里，锅内烧适量色拉油，冒烟后浇在蒜蓉上。

4、调入少许白糖，生抽，蒸鱼豉油，葱花调成料汁。

5、把料汁淋在码好的茄子上即可。

lhy_mjw 發表於 2018-3-28 14:25:41

好好  好看  好吃

lhy_mjw 發表於 2018-3-28 14:26:51

好好  好看  好吃

lhy_mjw 發表於 2018-3-28 14:27:57

好好  好看  好吃

發表於 1970-1-1 08:00:00

gy2622518 發表於 2018-4-2 15:07:33

不错。卖相看起来不错。

Djb222 發表於 2024-8-15 09:13:25

蒜蓉跟茄子是真的很搭！
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