雨落润田 發表於 2024-1-13 16:36:03

上汤娃娃菜

食材明细
主料
[*]娃娃菜适量
[*]皮蛋适量

辅料
[*]肉沫适量

调料
[*]花生油适量
[*]盐适量


[*]原味口味
[*]煮工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

上汤娃娃菜的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023871956038218010238.JPG?x-oss-process=style/p320
1
前腿肉买的时候让商家绞碎。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872120468798010238.JPG?x-oss-process=style/p320
2
娃娃菜洗净切块。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872163495688010238.JPG?x-oss-process=style/p320
3
皮蛋剥好后切块。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872198293618010238.JPG?x-oss-process=style/p320
4
锅中热油放入肉沫翻炒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872221087308010238.JPG?x-oss-process=style/p320
5
炒至变色，将水份炒干。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872262993478010238.JPG?x-oss-process=style/p320
6
放入皮蛋翻炒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872286147288010238.JPG?x-oss-process=style/p320
7
加入适量清水。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872441162598010238.JPG?x-oss-process=style/p320
8
大火煮开少许盐调味。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872481373848010238.JPG?x-oss-process=style/p320
9
放入娃娃菜。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872552582528010238.JPG?x-oss-process=style/p320
10
将娃娃菜煮软即可。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/12/2023121217023872599259488010238.JPG?x-oss-process=style/p320
11
成品。



Djb222 發表於 2024-9-28 09:41:32

皮蛋絕對是靈魂！！！

edwardswing 發表於 3 天前

不太喜欢皮蛋。其实我觉得放点木耳香菇，再加一点虾米开洋什么的比较好吃。

jimdyh 發表於 前天 01:04

皮蛋是灵魂啊，只有放了皮蛋的娃娃菜才是真的上汤娃娃菜
頁: [1]
查看完整版本: 上汤娃娃菜