雨落润田 發表於 前天 15:27

家常盘丝饼

食材明细
主料
[*]面粉300g
[*]开水90g
[*]凉水90g

辅料
[*]盐2g
[*]油适量


[*]原味口味
[*]煎工艺
[*]一小时耗时
[*]普通难度

家常盘丝饼的做法步骤

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1
准备好的面粉。

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2
150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。

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3
醒发30分钟,戳长条。

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4
分成3块。

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5
擀成剥皮,可以用手拉一拉使饼皮更薄。

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6
刷油,切条。

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7
拢在一起。

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8
两方向对转。

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9
和起来。

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10
锅中加油烙饼。

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11
两面翻,敲打几次。

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12
装盘



edwardswing 發表於 昨天 22:07

这个有意思。
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