鸡刨豆腐
豆腐一块、鸡蛋两个、小葱一把、盐、白胡椒粉。https://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201303/2013030510180001.jpg做法：1、豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。2、小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。3、起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。4、然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。5、将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。6、将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。
頁:
[1]