川式粉蒸牛肉
川式粉蒸牛肉https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/19221458190.jpg/NjAwX2MxXzQwMA.webp食材用料
嫩牛肉 300g
麻辣蒸肉粉 1袋
红薯 1个相克食物
葱 1棵相克食物
姜 1颗相克食物
蒜 1颗相克食物
红油豆腐乳 1块
豆瓣酱 1勺相克食物
花椒面 适量
料酒 适量
生抽 适量
香油 适量
川式粉蒸牛肉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943347045.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.备食材
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/19194336229.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.牛肉切片
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943392411.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.红薯切小块
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/19194340184.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.葱姜蒜切末
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943406601.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.牛肉放入拌盆内加入豆瓣酱、豆腐乳、葱姜蒜末、花椒面、料酒、生抽、香油、鸡精
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943413141.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.牛肉拌匀腌制15分钟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943426608.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.放入蒸肉粉拌匀再腌制10分钟
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943454604.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.把红薯放在盘底牛肉铺在红薯上面
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/191943468412.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.放入蒸锅内大火蒸40分钟左右
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201609/1919/1921584650.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.最后撒上葱花即可
小贴士牛肉的腥味比猪肉要重所以腌制时间稍微长一点，豆腐乳和豆瓣酱必不可少去味好帮手
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