| 土豆 适量 | 莜面 适量 |
| 盐 适量 | 葱花 适量 |
1.
土豆若干，煮熟后剥皮，如图
2.
准备适量莜面
3.
将剥好皮的土豆用擦子擦成丝，操作如图
4.
用准备好的莜面拌在擦好的熟土豆丝里，然后加适量盐做调味，还可混合些葱花会更美味的
5.
用手将莜面和土豆丝拌均匀，揉成土豆面
6.
将揉好的土豆面揪成大小均匀的圆面剂
7.
用擀面棒将面剂擀成薄饼，如图
8.
擀好的薄饼
9.
所有的薄饼都擀完了放好，是不是担心这样压在一起放会粘在一起呢，不用担心哦，莜面土豆饼是不会粘的
10.
放在大柴锅里开始烙饼喽！
11.
因为土豆提前已做熟，饼擀的又薄，所以下锅后很快就会熟，注意要用中火烙，不然饼会糊的，烙熟的饼出锅前要每张上面都抹油，那样会更好吃
12.
将抹好油的土豆饼一张一张摞起来，装在盘子里出锅开吃，油油的土豆饼让人馋的流口水
13.
快来动手学做吧！不会的给我留言土豆要乘热做饼，凉
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