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標題: 醋溜白菜丝 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 6 天前
標題: 醋溜白菜丝

醋溜白菜丝

食材用料

白菜帮 4片	葱 6克相克食物
姜 8颗相克食物	蒜 3瓣相克食物
盐适量	五香粉适量
味精适量相克食物	色拉油适量
白醋适量相克食物	香菜 1棵相克食物

醋溜白菜丝的做法

1.
醋溜白菜丝的成品图。
2.
白菜帮洗净控水，放菜板上横切一刀。
3.
再顺着菜帮的纹路纵切。
4.
切完后装盘备用。
5.
葱姜蒜切末备用。
6.
热锅起油。
7.
油温五成热下入葱姜爆锅。
8.
下入白菜丝翻炒后加入盐。
9.
加五香粉。
10.
翻炒均匀后加入白醋。
11.
炒制熟时加入味精。
12.
加入蒜碎，翻炒均匀。
13.
出锅装盘。
14.
撒上香菜，醋溜白菜丝制作完成。

小贴士

1、切白菜一定要顺白菜的纹路切，否则白菜味道不好；
2、加入醋的多少还要根据个人口味，也可以加入

少量的白糖，提升白菜的鲜味。

作者: Djb222 時間: 5 天前
加點乾辣椒更好吃

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