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標題: 虾仁菌汤 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 4 天前
標題: 虾仁菌汤

虾仁菌汤
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食材明细
主料
大虾
8个
香菇
3朵
木耳
适量
鸡蛋
1个
蟹味菇
1盒
白玉菇
1盒

辅料
食用油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱、姜、蒜、香菜
适量

原味
口味
未知
难度

虾仁菌汤的做法步骤

1
大虾去头、剥皮，去虾线洗净，香菇、木耳泡发洗净，切条。

2
鸡蛋打散，平底锅放少量食用油，摊成鸡蛋薄饼。

3
鸡蛋饼切丝，姜切丝，葱蒜切片备用。

4
白玉菇、蟹味菇去根洗净，焯水一分钟，捞出备用。

5
锅内倒入少量食用油，油热放葱姜蒜爆香。

6
放入香菇、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒几下。

7
加入适量水烧开，转小火煮十五分钟。

8
放入木耳、虾仁、盐继续煮五分钟。

9
依次放入鸡蛋皮、葱花、香菜搅拌均匀开锅，关火出锅。

小窍门
也可以换做各种菌类，鸡蛋皮也可不加，还可以放入笋类。

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作者: Djb222 時間: 3 天前
這玩意好喝又減脂！！！

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