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標題: 芫爆鸡条 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 4 天前
標題: 芫爆鸡条

芫爆鸡条

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食材明细
主料
鸡胸
1个
香菜
50g

辅料
油
适量
葱
少许
盐
少许
醋
少许
胡椒粉
3g
姜
适量
蒜
适量

咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度

芫爆鸡条的做法步骤

1
切姜丝放开水泡姜水。

2
鸡肉切条，放入少许料酒和姜水抓一抓，然后放盐再抓一抓，接着放玉米淀粉接着抓，最后放少许油封住鸡肉中的水分，放入冰箱冷藏室20分钟。

3
香菜摘好洗净，去掉叶子，切成寸段。

4
香菜装盘，葱姜切丝，蒜切片和香菜放在一起，盘中在加入少许盐，少许醋，少许料酒，少许姜水，3克胡椒粉备用。

5
热锅冷油小火，放入鸡条，然后改大火将盘中所有食材倒入锅中，翻炒几下马上关火出锅。

6
成品。

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作者: Djb222 時間: 3 天前
果然是用雞胸肉炒的

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