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標題: 蒜香山西大烩 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-6-22 13:44
標題: 蒜香山西大烩
蒜香山西大烩

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食材明细
主料

猪肉100克
豆角200克
土豆2个
茄子1个
粉条100克
青椒2个

辅料

葱1段
姜蒜2个
孜然粉0.5匙
老抽0.5匙
生抽1匙
盐0.5匙
鸡精0.2匙

蒜香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香山西大烩的做法步骤

1
所需蔬菜！
2
豆角切段，肉切块，辣椒掰小块，蒜切末，葱姜切片！
3
粉条泡软，土豆切片，茄子切块撒盐腌制一会！
4
爆香姜葱红辣椒！
5
放入肉炒干水份！
6
加老抽上色，在放入豆角翻炒片刻！
7
放入土豆！
8
放入茄子翻炒，加入生抽！
9
加适量的水，大火烧开小火炖两分钟！
10
在放入粉条，青椒翻炒，加盐调味，大火收汁！
11
关火散入蒜末，鸡精翻炒均匀！

来

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