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標題: 干煸土豆条 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-7-4 10:53
標題: 干煸土豆条
干煸土豆条

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食材明细
主料
土豆适量
干红辣椒适量
葱花适量
蒜瓣适量

辅料
花椒粉适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
生姜粉适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸土豆条的做法步骤

1
土豆洗净去皮。

2
将土豆切成1厘米粗，5厘米长的条。

3
将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。

4
葱花，蒜瓣，干红辣椒丝。

5
不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条。

6
煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用。

7
锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香。

8
下入葱花和干红辣椒丝爆香。

9
下入土豆条翻炒。

10
撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。

11
调入一勺生抽，翻炒均匀。

12
最后撒入适量盐，鸡精调味即可。

小窍门
1，如果想要省时省力，可直接购买超市里的速冻薯条。
2，虽然油炸的土豆条在口感上可能更佳，但是油量很大，不是很健康，简易家庭制作还是用煎的方法。

4b805645dae4fcd0796c2082d6cf5783_p800.jpg (240.82 KB, 下載次數: 2)

作者: Djb222 時間: 3 天前
這個也挺下飯的！！！

作者: 不少于三个字符 時間: 前天 08:39
土豆选择很重要

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