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標題: 炝香兰瓜丝 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 6 天前
標題: 炝香兰瓜丝
炝香兰瓜丝

食尚小媳妇

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食材明细
主料

嫩兰瓜1个

辅料

干红椒适量
蒜适量

配料

花椒适量
盐适量
糖适量
味精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炝香兰瓜丝的做法步骤

1
嫩兰瓜一个。
2
洗净用刮皮刀去掉外皮，刮成细丝。
3
切蒜片和干红椒节，再准备点花椒粒（这里忘拍了）。喜欢姜味还可以切点姜末。
4
兰瓜丝放入容器中，加一小勺盐，用手抓匀，腌上2分钟。
5
这时出水了，滤干水份备炒，经过盐的腌制兰瓜丝感觉少了一半。
6
锅热坐油，下3中的配料炝香锅。
7
兰瓜丝下锅翻炒一分钟，加点糖和味精即可。（拍掉了，为了说明这个步骤，用抠图的方式做的，看上去不太真实，呵呵）。
8
起锅了！

来自美食天下

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作者: xiaoao9999 時間: 6 天前
这个菜品不错，学好做给女儿吃

作者: Djb222 時間: 5 天前
怎麼看著有點像麵條啊

作者: 凸寻凹 時間: 5 天前
爽口的小菜

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