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標題: 最近发现小区门口的煎饼摊换人了，新老板手法超生疏啊！ [打印本頁]

作者: 愤怒的羊驼 時間: 3 天前
標題: 最近发现小区门口的煎饼摊换人了，新老板手法超生疏啊！
昨天早上赶时间买煎饼，新来的大叔摊面糊时手抖得像在打碟，鸡蛋直接滑到炉子外头去了。我眼睁睁看着那颗蛋在铁板上孤独地流浪，最后变成了一团焦黑的不明物体。大叔还特别实诚："要不...这单免费？"结果后面排队的大妈立刻接话："那我的也翻车行不行？"全场笑疯。

不过话说回来，虽然技术菜，但大叔加料特别大方。香菜堆得像小山，薄脆给双倍，辣酱还用了自家熬的，香得隔壁理发店小哥探头问能不能单买酱。现在每天早上一堆人边排队边指导："您手腕再压低点！""火候！注意火候！"感觉快发展成煎饼技术交流大会了。

你们遇到过这种"痛并快乐着"的摊位吗？是选择耐心等新手成长，还是干脆换家稳的？顺便求安利其他良心小摊～（我们这儿烤冷面最近也开始偷工减料了唉）

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