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標題: 泰式酸辣酱烧茄丁 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-8-14 23:20
標題: 泰式酸辣酱烧茄丁

原料：茄子2根、尖椒1根、大蒜2瓣。
泰式酸辣酱1大匙、生抽1大匙、清水半碗。
操作：
1、茄子去皮切小丁，尖椒切蒂切丁，蒜切碎。
2、炒锅内倒油，放蒜末炒香，下茄丁翻炒；直至炒到表面变黄变软。
3、放酸辣酱、生抽，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟。
4、放尖椒丁翻炒几下即可出锅。

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