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標題: 翡翠蛋饼卷 [打印本頁]

作者: lzq1957 時間: 2013-11-18 18:23
標題: 翡翠蛋饼卷
简介
蛋饼是中国的一道家常菜肴，无论家庭不是早餐店，几乎都是必备的早点，然而也许多人都爱吃鸡蛋饼，清谈为主，简单方便，而且有营养，而深得人们的喜爱。
蛋饼还可以作为外皮包裹馅料，或直接切丝入菜凉拌，或者做汤，随着个人喜好,能把它变的丰富多彩。
翡翠蛋饼卷，一个个碧绿如翡翠。加入菠菜，更是提升了蛋饼的营养，菠菜中所含的人体所需的叶绿素和维生素，弥补了单吃蛋饼的不足。

食材
主料：菠菜1棵面粉10g 火腿肠1根
辅料：油适量盐适量姜适量葱适量黑胡椒粉适量

步骤
1.原料
2.将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，晾凉
3.将菠菜切段，放入果汁机中，打成泥
4.将鸡蛋打散成蛋液，加入面粉拌匀
5.再将菠菜泥加入蛋液中，
6.放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀
7.将菠菜面糊平摊在锅里，煎成小饼
8.点击填写制作步骤和技巧平底锅内放入少许油，将火腿肠放入锅略煎一下
9.火腿肠切段，卷上即可

翡翠蛋饼卷.jpg (13.79 KB, 下載次數: 78)

作者: lzq1957 時間: 2013-11-18 18:23
翡翠蛋饼卷，让你吃春意盎然的风露与日晒之气。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-20 01:25
有机会试一下，看饿了，色香味俱全~

作者: 甘草 時間: 2019-3-20 14:57
样子好可爱

作者: AWYER 時間: 2019-3-20 15:12
挺好看的，有机会试试看。

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