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標題: 爽口萝卜皮 [打印本頁]

作者: feilai0772 時間: 2012-1-11 16:28
標題: 爽口萝卜皮

原料：

心里美萝卜、干红辣椒、香菜、炒熟芝麻。

做法：

1、心里美萝卜清洗干净，去头去蒂，削去一层薄皮；

2、用刀把萝卜皮削成小片，每片皮上要带点萝卜肉；

3、削好的萝卜皮在冰水中浸泡20分钟，捞出沥干；

4、用盐、生抽、糖、陈醋和味精兑成调味汁，浇在萝卜皮上；

5、勺子里面添加植物油和干红辣椒段，小火烧滚至红椒变色变香；

6、趁热浇在萝卜皮上，撒上香菜段和熟芝麻，拌匀即可。

温馨提示：

1、萝卜皮上带些萝卜肉，吃起来辣度轻，口感好；

2、萝卜皮提前浸泡是为了口感更清脆；

3、拌匀后的萝卜皮在冰箱冷藏室静置20分钟，吃起来风味尤佳。

作者: ssx51466 時間: 2017-9-7 18:40

作者: 小鲨鱼 時間: 2017-10-12 21:29
这个可以试试

作者: wo6392863 時間: 2017-10-12 22:51
这红萝卜还是白萝卜？

作者: lulu520520 時間: 2017-10-13 00:40
不好吃啊

作者: 什吗 時間: 2017-10-20 15:54
由於版塊帖子流量較大，請不要挖墳帖，勁量討論當前相關話題。

作者: 甘草 時間: 2024-2-14 22:25
脆爽无比

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