比思論壇

標題: 酸菜鸡肉炖粉条 [打印本頁]

---

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-11 11:09
標題: 酸菜鸡肉炖粉条

步骤

step

1

准备好酸菜，鸡肉焯水，粉条提前泡一下。

步骤

step

2

酸菜切块。

步骤

step

3

锅热油，放入花椒和鸡肉。

步骤

step

4

加点酱油，料酒和豆瓣酱。

步骤

step

5

加姜蒜炒香。

步骤

step

6

加入酸菜。

步骤

step

7

翻炒入味。

步骤

step

8

加一大碗水。

步骤

step

9

炖上15分钟。

步骤

step

10

加入粉条。

步骤

step

11

再继续炖煮15分钟。

步骤

step

12

加点鸡精调味。

步骤

step

13

盛碗，撒上葱末。

酸菜鸡肉炖粉条的成品图







酸菜鸡肉炖粉条的烹饪技巧

技巧

tips

1、粉条提前泡几小时，让其变软。
2、酸菜有盐，还加了酱油和豆瓣酱，后面加盐要适量。
3、酸菜和鸡肉炒再过炖会更香。

---

作者: 甘草    時間: 2022-10-5 09:36
鸡肉很少见呀

---

作者: jimdyh    時間: 2024-12-22 01:01
从来只听过猪肉炖粉条，有鸡肉还是第一次听说

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.life/)

Powered by Discuz! X2.5