比思論壇

標題: 香卤豆腐丝 [打印本頁]

---

作者: 山里来的贼    時間: 2021-9-2 10:58
標題: 香卤豆腐丝

步骤

step

1

豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，留5公分不卷。

步骤

step

2

用刀把卷起来的部分切成细条。

步骤

step

3

把切好的豆腐丝抖开。

步骤

step

4

沿着没切的那部分把豆腐丝卷好，用牙签扎上固定。

步骤

step

5

把处理好的豆腐丝放入卤汁锅里。

步骤

step

6

放入几粒红辣椒，大火煮开后，关火，卤制一夜即可入味。

步骤

step

7

捞出卤好的豆腐丝。

步骤

step

8

把豆腐丝切成喜好的长度。

步骤

step

9

把豆腐丝盛到干净的小盆里，放入一汤匙料酒。

步骤

step

10

放入半汤匙白糖，拌匀。

步骤

step

11

喜欢辣味的可再放入半汤匙红油。

步骤

step

12

最后洒上熟芝麻，拌匀即可。

香卤豆腐丝讨论

---

作者: 甘草    時間: 2022-8-14 09:24
功夫了得

---

作者: jimdyh    時間: 2024-7-2 01:46
过程真复杂啊，搞了老半天就为了个凉菜

---

歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.life/)

Powered by Discuz! X2.5