1
西葫芦洗净,切掉头尾。

2
用刨丝器刨丝,加入少许盐,搅拌均匀。

3
盐西葫芦丝的过程,将面粉用开水烫熟,边烫边用筷子搅拌。

4
稍微凉凉,揉成光滑的面团,包保鲜膜静置。

5
西葫芦丝剁碎,挤去水分。

6
鸡蛋两个,打散,在平底锅内倒油,将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。

7
虾皮放油,炒香,剁碎。

8
洋葱切丁。

9
将材料放在一个容器内,放盐、鸡精、白胡椒粉、油、香油少许,搅拌均匀。

10
面团饧好,揉匀,搓成长条,揪成小面剂。

11
擀皮。

12
填馅,包成小饺子。

13
蒸锅烧开水,将蒸饺放入,大火10分钟即可。

| 歡迎光臨 比思論壇 (http://bb-cdn.life/) | Powered by Discuz! X2.5 |