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標題: 四喜丸子煲 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2022-4-16 11:05
標題: 四喜丸子煲

四喜丸子煲

材料
猪绞肉0.75磅（约340克），葱4根，大白菜叶3片
配料：A. 姜泥1小匙，酱油1大匙，料酒1大匙，麻油1大匙，盐1小匙，鸡精1小匙，面粉1大匙
配料：B. 盐1/4小匙，鸡高汤/白水1杯半

做法
1. 葱切碎，和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质；
2. 将配料A和1一起搅匀，揉成四个大丸子；
3. 大白菜叶切宽丝备用；
4. 砂锅上中火，放入配料B，再放入切好的白菜丝；
5. 油锅上中大火，将肉丸炸成金黄色后捞起放入砂锅里；
6. 盖上盖中火煮开后，转小火煮30分钟即可。

作者: ZZX162252 時間: 2022-7-7 21:38
这个好吃

作者: 独歌影子 時間: 2022-7-8 00:33
客家菜系~~~~~

作者: woxingwosir 時間: 2022-7-9 15:34
秀色可餐~~~~

作者: jimdyh 時間: 2024-8-24 00:32
是不是可以理解为丸子汤的升级版啊

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