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標題: 脆皮豆腐炒韭菜 [打印本頁]

作者: Max1234 時間: 2023-10-30 15:44
標題: 脆皮豆腐炒韭菜
脆皮豆腐炒韭菜

所需食材：老豆腐450克韭菜1把小米辣2个大蒜2瓣玉米淀粉适量清水1小碗生抽2勺胡椒粉1小勺盐适量鸡精少许食用油适量

烹饪步骤：

1、豆腐切块用厨房纸吸干表面水分，韭菜切小段，准备蒜末和小米辣。

2、将豆腐蘸一层薄淀粉，小火煎至两面焦黄盛出。

3、再起油锅炒香小米辣和蒜末，调入生抽清水胡椒粉盐鸡精烧至沸腾。

4、放豆腐块翻炒均匀，下韭菜炒软即可。

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