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標題: 自制黑豆腐 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2023-11-21 11:38
標題: 自制黑豆腐
食材明细
主料
辅料
调料

自制黑豆腐的做法步骤

  • 1

    鸡蛋、黑豆、黑芝麻。

  • 2

    黑豆、黑芝麻清洗浸泡。

  • 3

    放入破壁机中打成豆浆。

  • 4

    鸡蛋打散。

  • 5

    打好的豆浆，已经很细腻了就没有再过滤。

  • 6

    冷却的豆浆倒入蛋液中，加盐拌匀。

  • 7

    搅拌好的豆浆蛋液。

  • 8

    保鲜盒铺一层油纸，倒入豆浆蛋液。

  • 9

    上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟。

  • 10

    倒出冷却。

  • 11

    切块。

  • 12

    成品图。



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作者: qinyilang520    時間: 2023-11-21 11:39
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作者: ssx51466    時間: 2023-11-21 20:39
作者: Djb222    時間: 2023-11-22 10:42
黑豆腐的原因是用黑豆吧？
作者: jimdyh    時間: 2024-4-24 03:00
一直在想什么是黑豆腐，原来是用黑芝麻作为调色，这个办法真聪明



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