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標題: 葱花厚蛋烧 [打印本頁]

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作者: 雨落润田    時間: 2023-12-4 20:35
標題: 葱花厚蛋烧
食材明细
主料

• 鸡蛋三个
  

辅料

• 小葱适量
  

调料

• 鱼生酱油适量
• 青芥辣少许
  

• 原味口味
• 煎工艺
• 十分钟耗时
• 高级难度
  

葱花厚蛋烧的做法步骤

• 
  
  1
  
  三个鸡蛋打散。
  
• 
  
  2
  
  加入葱花搅拌均匀。
  
• 
  
  3
  
  锅喷一点油，加热。开中小火，放入三分之一蛋液。
  
• 
  
  4
  
  半凝固时向边上卷。
  
• 
  
  5
  
  卷好再放入三分之一蛋液。
  
• 
  
  6
  
  从已经卷好的向另一边再卷，再放最后三分之一蛋液，重复一次，都卷好后再把各个面都煎一会儿，一边煎一边用铲子压着鸡蛋卷。
  
• 
  
  7
  
  煎好后取出切小段，摆入盘中即可。
  
• 
  
  8
  
  做个蘸汁：本味鲜一勺。
  
• 
  
  9
  
  加入青芥辣，混合均匀。
  
• 
  
  10
  
  完成啦。
  
  

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2023-12-4 20:35 上傳

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