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標題: 【美味家常打卤面】 [打印本頁]

作者: 雨落润田    時間: 2024-1-6 14:34
標題: 【美味家常打卤面】
食材明细
主料
辅料
配料

美味家常打卤面的做法步骤

  • 1

    准备好卤汁所需的原料。


  • 2

    水中加入适量盐,倒入面粉中搅拌。


  • 3

    合成稍硬一些的面团,放置20分钟。


  • 4

    擀成圆饼,擀成大的薄面皮。


  • 5

    折叠起来切成面条,宽窄度可以自行掌握。


  • 6

    面条要加多一点薄面放置粘连。


  • 7

    油烧热放葱姜爆香。


  • 8

    放入肉丝煸炒变色,加适量酱油调色。


  • 9

    放木耳,胡萝卜丝,豌豆煸炒片刻。


  • 10

    菜变软后加五香粉,盐调味。


  • 11

    加适量清水烧开,这时候放少许鸡精,香油,倒入稀释好的水淀粉勾厚芡。


  • 12

    面条煮熟捞出控水。加入卤汁就可以吃了。


  • 13

    鲜美的卤汁


  • 14

    美味的家常打卤面




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作者: jimdyh    時間: 2024-5-20 12:44
功夫全在卤上了,这个看起来很鲜美啊




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