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成品图。
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制作方法:大虾适量，去皮挑出虾线，处理干净，备用。大虾一字用牙签穿入大虾里。
3
大虾冷水下锅，加入适量料酒，葱，盐少许，煮熟。
4
大虾煮熟，捞出沥干水分备用。
5
面包丝适量铺平整，刷一层蛋液。
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大虾放入边缘，从一边卷起来。
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全部做好，备用。
8
中火炸制，用勺子淋上热油定型。
9
放入锅中炸制金黄。
10
炸制表面都金黄，捞出。
11
外酥里嫩，可以蘸番茄酱吃，别有一番风味。
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成品图。
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