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標題:
酸辣藕带
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作者:
boeay
時間:
2024-6-16 19:17
標題:
酸辣藕带
食材明细
主料
藕带
300g
辅料
嫩姜
一块
干辣椒
一根
小葱
少许
调料
食用油
适量
盐
适量
胡椒
适量
白醋
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣藕带的做法步骤
1
藕带用清水,加少许白醋泡一下。
2
嫩姜一小块洗净备用。
3
藕带切滚刀,姜切片,辣椒切段备用。
4
热锅凉油润一下锅。
5
倒入藕带姜片辣椒大火颠炒,加少许盐白醋小葱即成。
6
装盘成品。
7
成品图。
小窍门
1.夏天天气热,藕带容易氧化,可以用水加白醋泡一下。
2.藕和姜配,所以我用的嫩姜,没用蒜,还可以加少许糖调味。
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