
| 佛手瓜 1个 | 胡萝卜 半个 |
| 青红尖椒 各1个 | 蒜 4辨 |
| 盐 适量 | 鸡精 适量 |
| 油 适量 |

1.把佛手瓜两头切掉

2.皮打掉

3.从中剖开,去掉核

4.切成细丝

5.胡萝卜也切成细丝

6.青红椒切细丝、蒜切末

7.锅中油热,炒香青红椒丝和蒜末

8.放进佛手瓜丝和胡萝卜丝,大火翻炒。

9.加适量盐

10.再加少许鸡精

11.翻炒几下即可

12.成品图
这是一个快手菜,大火爆炒,很快就能出锅
不需要加很多调料,才能保持佛手瓜的清香。

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