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標題: 油炸花生米 [打印本頁]
作者: 雨落润田    時間: 2024-11-9 14:11
標題: 油炸花生米
食材明细
主料
辅料
调料

油炸花生米的做法步骤

  • 1
    底油加至温的。

  • 2
    倒入花生米。

  • 3
    小火慢慢炒。

  • 4
    勤翻炒。

  • 5
    间隔七八秒就翻翻。

  • 6
    重复七八秒翻翻的动作，能感受到花生米上色了。

  • 7
    一定最小火，慢慢炒，用油的温度去喂熟花生米。

  • 8
    五分钟后，颜色越来越深，快好了，这个时候勤搅拌。

  • 9
    滴一瓶盖白酒，让花生米更脆。

  • 10
    搅拌均匀。

  • 11
    撒点盐粒，冷却20分钟，就脆了，上桌。



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作者: jimdyh    時間: 2024-11-10 01:27
看过一个民调报告，十大下酒菜里，花生米排第一
作者: Djb222    時間: 2024-11-12 08:55
這個下酒真是絕了！！！



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