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標題: 酱香菠菜拌粉丝 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-1-3 10:03
標題: 酱香菠菜拌粉丝
酱香菠菜拌粉丝

食材用料

菠菜 300克 相克食物	粉丝 一把 相克食物
盐 适量	生抽 适量
糖 少许 相克食物	黄豆酱 两勺
大蒜 三瓣 相克食物	油 适量

酱香菠菜拌粉丝的做法

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  1.准备好食材。

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  2.粉丝用温水泡软。

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  3.锅里加水，水开后加入少量盐和几滴油，放入菠菜，菠菜焯变色后捞出，过凉水。

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  4.泡软的粉丝也用热水焯烫两分钟，捞出过凉水并剪短。

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  5.菠菜捞出后用手挤一下水分，切成段，大蒜切末备用。

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  6.热锅热油，大蒜炝香，放入黄豆酱，炒出香味，加入少量清水，加入适量盐，少许糖和生抽，炒匀后关火。

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  7.把菠菜和粉丝放入做好的酱汁中，用筷子搅拌均匀即可装盘。

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  8.酱香菠菜拌粉丝就做好了。

  
  

小贴士

酱汁可根据自家人的口味来定，比如爱吃辣的可用瓣豆瓣酱。

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