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標題: 腊肉炖霉豆渣 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2025-2-11 15:56
標題: 腊肉炖霉豆渣
腊肉炖霉豆渣

食材用料

腊肉 50克	霉豆渣 4块约120克
枸杞 7颗 相克食物	葱花 少许
蒜苗段 约30克	姜片 适量
猪油 1茶匙

腊肉炖霉豆渣的做法

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  1.腊肉切薄片，冷水下锅煮沸

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  2.豆渣洗净，沥水后切成条

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  3.把煮沸的腊肉捞出沥干水分

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  4.同豆渣一起放入碗内

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  5.蒜苗摘洗干净，切成小段

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  6.备好葱花和姜片

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  7.把蒜苗段和姜片撒入盘中

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  8.加入猪油和适量清水

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  9.放入锅中蒸半小时左右

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  10.出锅后夹出蒜苗和姜片，丢弃

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  11.撒上葱花和枸杞即可

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  12.成品图

  
  

小贴士

腊肉的香味融入到豆渣中，这道菜的味道就很纯香了，不需要任何调料。

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作者: qazmlp1099    時間: 2025-2-11 20:32
豆渣是好豆渣~~~~~~~~~~~~~~~~

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作者: Djb222    時間: 2025-2-12 09:41
臘肉用來燉確實不好吃

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作者: jimdyh    時間: 2025-2-23 00:39
霉豆渣是啥，我一开始还以为是霉豆腐

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