| 糯米 300g | 香菇 5颗 |
| 胡萝卜 1根 | 黄瓜 1根 |
| 洋葱 1颗 | 鲜虾 7只 |
| 咸鸭蛋黄 10只 | 面粉 150g |
| 水 适量 | 花生油 适量 |
| 酱油 适量 | 蚝油 适量 |
| 盐 适量 | 糖 适量 |
| 黑胡椒粉 适量 | 香油 适量 |
| 卡夫芝士粉 适量 |
1.糯米洗净加少量水，上锅水开后大火蒸20分钟左右，关火焖一会。
2.各主料洗净切小方块，咸鸭蛋黄碾碎。
3.温水揉面，揉匀成团后，醒一下。
4.起油锅，爆洋葱，然后放入各主料翻炒均匀，加酱油，蚝油，糖，黑胡椒粉，卡夫芝士粉拌匀，再倒入焖好的糯米饭炒匀。
5.根据炒好的饭的咸淡，再加盐调味。
6.面揉匀擀成一个个饺子皮。
7.放上一勺炒好的糯米饭，用手攥一下出腰线。
8.蒸笼的笼布用水打湿，不要拧太干，防止粘底。
9.包好的烧麦一个个放入，就可以蒸了。
10.大火蒸10分钟，再焖5分钟。
11.当当当当，开饭了。
12.包好的烧麦可以冷冻起来，随吃随取。
13.多余的面做了个油酥饼，嘻嘻。
糯米蒸的时候少放一点水，蒸出来可以硬一些不粘成坨。调味时一开始不要太咸，后期可以加盐调味。喜欢肉的可以加肉，加香肠，加肉松，喜欢什么都可以加，味道会更好哒。
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