1.嫩的槐花洗净沥干水份。
2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀。
3.加入适量面粉搅拌均匀成面糊。
4.锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎；（没有煎蛋器直接在锅里煎也可以）底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可。
