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標題: 开门吉利红 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-7-11 19:59
標題: 开门吉利红

1、将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。 2、将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
在盘底放2—3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。
（3）上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，
然后再放锅里蒸2—3分钟，即可食用。

作者: fyj2005 時間: 2012-7-11 20:00
特色：酸、鲜、嫩，鱼头肥而不腻，辣色鲜艳、辣感柔和，不上火等。

作者: hkpic1993 時間: 2012-7-12 16:34
这个必须顶

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