| 土豆 1个 | 红椒 1个 |
| 青椒 1个 | 洋葱 半个 |
| 油 适量 | 盐 适量 |
| 糖 适量 | 蚝油 适量 |
| 醋 适量 | 糖 适量 |
| 辣椒面 适量 | 鸡精 适量 |
| 淀粉 适量 |
1.土豆，洋葱，红椒，青椒切片
2.土豆入锅煎熟至金黄
3.煎熟捞出控油
4.蚝油，醋，辣椒面和淀粉放在一个碗里
5.糖，盐，鸡精备好
6.锅中留底油放入洋葱爆香
7.加入蚝油，料酒，糖
8.加入土豆片翻炒
9.加入青红椒翻炒
10.加入醋，盐翻匀
11.将淀粉辣椒面加水调匀
12.倒入锅中加入鸡精翻匀关火
13.出锅装盘
14.成品图
这是一道快手菜放的调料提前准备好就不慌乱了。这个菜酸甜辣很爽口，自从跟朋友学了这菜在家土豆基本就这样做了。
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