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標題: 长沙口味虾 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 7 天前
標題: 长沙口味虾
长沙口味虾

食材用料

小龙虾 800克 相克食物	葱 3根 相克食物
姜 5片 相克食物	蒜 5片 相克食物
料酒 3勺	八角 5个
桂皮 1块	啤酒 1厅
酱油 2勺	色拉油 100克
辣椒 8个 相克食物	洋葱 半个 相克食物
鸡精 少许

长沙口味虾的做法

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  1.先将虾用蜡和盐泡一个小时，反复用清水洗净待用

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  2.葱、姜、蒜、辣椒待用

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  3.桂皮、八角、紫苏待用

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  4.放油及葱、姜、蒜、辣椒小炸一分钟入味后，倒入小龙虾翻炒，放入料酒、桂皮、八角、待龙虾变红色后，倒入三分之一啤酒干焖，待啤酒烧得差不多了，再倒入三分之一继续焖，反复几次后，虾全入味了

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  5.洋葱垫底

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  6.放入葱，紫苏、鸡精装盆

  
  

小贴士

整个过程没放一滴水

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作者: Djb222    時間: 6 天前
小龍蝦還是不錯的

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作者: yy096    時間: 前天 22:57
口味虾很好

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