| 鱼 一条 | 面粉 适量 |
| 淀粉 适量 | 番茄酱 适量 |
| 芝麻 适量 | 盐 适量 |
| 酱油 适量 | 料酒 适量 |
| 姜片 适量 | 油 适量 |
1.把鱼洗干净后加入酱油 料酒 盐 姜片 腌制一个小时 让鱼充分的入味
2.面粉加淀粉1比1加适量的水调制面糊 把鱼裹上面糊 面糊调制不会很快的流下来即可 能让鱼挂上面糊
3.锅内倒入适量的水把鱼放入炸熟
4.炸至金黄色后把鱼盛出来放在盘子里面 然后在弄一小勺面糊放入锅内炸 在把鱼放入 这样鱼就能和底座粘合在一起了
5.这样鱼就能站起来啦
6.锅内剩适量的油 放入番茄酱和白糖调制番茄汁
7.最后把番茄汁浇在炸好的鱼上面 洒上芝麻 就可以啦
8.酸酸甜甜的糖醋鱼就可以开吃了
让鱼站起来主要是靠炸底座 这一步很关键
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