| 高筋面粉 126 | 低筋面粉 50 |
| 白沙糖 20 | 炼奶 20 |
| 盐 2 | 酵母 5 |
| 鸡蛋 1个 | 温水 20ML |
1.准备好材料，称好用量
2.高筋面粉和低筋面粉混合，散上白沙糖，盐，炼奶加温水加酵母搅拌均匀，和面，放置两小时醒发
3.排气后，弄成球，进行二次醒发
4.烤箱预热十五分钟，烤十八分钟出炉，扫一层蛋黄液，再烤五分钟出炉
5.放置稍微凉，不烫手，切块
6.猪扒提前腌好
7.煎至表面金黄
8.面包下层铺上生菜，剪好的猪扒覆盖，挤出沙拉酱，再铺上一层生菜，面包上层合上，完成
9.完成后的图片
10.很有劲道哦
猪扒买出来后，切片后一定要刀柄锤到一到两分钟，吃起来才有口感
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