
| 竹升面 适量 | 大骨汤 适量 |
| 剔骨肉 适量 | 盐 适量 |
| 味精 适量 | 香菜 少许 |
| 菠菜 少许 |

1.竹升面备用。

2.香菜切碎、菠菜切大段备用。

3.剔骨肉改刀切片。

4.骨汤烧开,放盐和味精调味。

5.碗中放入香菜。

6.盛半碗烧沸的大骨汤。

7.烧水煮面。

8.待面煮熟,放入菠菜煮至断生即可。

9.将煮好的面、荡菜挑入碗中,放入剔骨肉。

10.成品。清爽美味,香而不腻。
简单快捷。面不易过多,二两足矣!
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