1.先把辣椒洗净切丝
2.干张切丝
3.锅烧干放油烧热放入肉丝翻炒
4.放入辣椒丝干张丝翻炒,再放适量盐和蚝油
5.最后再放适量香油,就可以装盘出锅了
干张也可以用开水焯一下能去除豆腥味,辣椒也可根据喜好放尖椒或甜椒。