香煲五花肉 4块 | 鲜手工面条 350克 |
洋白菜 300克 | 西红柿 半个 |
蒜苗 2棵 | 豆泡 适量 |
葱花 适量 | 蒜末 适量 |
大料 适量 | 花椒 适量 |
陈醋 适量 | 生抽 适量 |
食盐 适量 |
1.
先来一张全家福,一会儿都到碗里来哈。2.
西红柿、豆泡、卤肉切丁,蒜苗切段,洋白菜切条。3.
洋白菜焯水备用。因为老万减肥期间,洋白菜放的多面条少。当然也可以用其他绿叶蔬菜代替比如油菜、菠菜、小白菜等等。4.
凉锅凉油,为了健康备孕,特意换了有机花生油,香味很正啊。放入花椒、大料,小火烹香。5.
捡出花椒、大料,放入葱花蒜末,出香味,倒入适量陈醋,不要怕,大胆倒,醋香味很迷人哦。6.
放入西红柿、卤肉、豆泡丁,倒入高汤微炖。7.
最后撒上蒜苗,酸汤即成。酸汤面,讲究宽汤少面,放辣椒更爽。因为我们最近工作压力很大,没有搁,怕上火。
在这微凉的雨夜,来上一
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