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[主菜] 蒜苗爆羊肉

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蒜苗爆羊肉

食材用料

蒜苗一把相克食物	羊肉卷半斤
生抽一勺	料酒一勺
蚝油一勺	白砂糖半勺相克食物
盐适量	食用油适量

蒜苗爆羊肉的做法

1.准备食材。羊肉卷提前解冻，蒜苗洗净切段，调味料放一起调成酱汁
2.锅烧热倒入食用油，先放入蒜苗白色部分爆香
3.再倒入羊肉卷，爆炒半分钟
4.加入蒜苗叶子部分和所有酱汁，翻炒半分钟至熟即可
5.装盘趁热享用

小贴士

羊肉卷买羊羔肉不容易炒散，味道更好。喜欢吃辣的可以加一些小米椒一起爆炒

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