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[飲食傳統] 【4】饮食传统｜立秋吃“贴秋膘”原来是这样来的

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愤怒的羊驼

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電梯直達

樓主

發表於前天 12:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

“贴秋膘”这个词，我们都听过。可你知道它的由来吗？

古代时立秋后天气逐渐转凉，人们为了抵御寒冷，开始增加脂肪摄入。于是就有了“贴秋膘”这一习俗，常见的贴膘食物包括：

红烧肉、酱牛肉、焖鸡鸭等高热量菜肴；
北方多吃面条、饺子等主食；
南方有吃“秋桃”的说法，寓意长寿。

如今我们饮食丰富，已不再需要刻意“贴膘”，但这份传统却留下了浓浓的乡愁和节令记忆。

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幼兒生

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沙發

發表於昨天 08:37 |只看該作者

名词解释很到位

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