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[主菜] 火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱

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    發表於 2023-8-29 12:33:59 |只看該作者 |倒序瀏覽



    火麻仁鹰嘴豆芽炒菌菇洋葱




    简介
    此款菜的特点:含有丰富的植物蛋白,膳食纤维含量高,口味鲜香,色泽亮丽,的确是一道美味的家常菜。

    材料
    鹰嘴豆芽100克火麻仁15克紫皮洋葱半个泡好的菌菇适量料酒、蚝油、盐、糖、葱末姜末适量


    做法


      1
      准备好所用食材,洗净的鹰嘴豆芽,菌菇泡发洗净、洋葱切成小块,葱姜切末。


      2
      锅中放油,葱姜末爆香,放入鹰嘴豆芽和菌菇煸炒一下,放料酒少许去豆腥,之后加入蚝油适量,加水炖煮一会儿至熟和入味。


      3
      待水即干时,可放盐、糖调味,之后放洋葱小块翻炒几下出锅。


      4
      装盘后菜品表面撒火麻仁即可


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    發表於 2023-8-29 19:15:25 |只看該作者
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    發表於 2024-10-13 00:25:00 |只看該作者
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    洋葱和鹰嘴豆,典型的西餐啊,非常有高级感
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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