豆腐炖杂蔬

雨落润田

食材明细
主料

• 豆腐两块
• 白菜一颗
• 鲜蘑菇5朵
• 螺丝青椒1个
  

辅料

• 小米椒2个
• 蒜末适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蚝油适量
• 淀粉1匙
• 清水半碗
  

• 原味口味
• 炖工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

豆腐炖杂蔬的做法步骤

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  1
  
  白菜清洗干净，切成大块。
  
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  2
  
  豆腐切成三角块。
  
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  3
  
  准备蘑菇、青椒、小米椒。
  
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  4
  
  食材切好备用。
  
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  5
  
  起锅热油，锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。
  
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  6
  
  煎至两面金黄，盛出备用。
  
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  7
  
  锅中再次放油，炒香蒜末。
  
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  8
  
  放入青菜炒至变色。
  
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  9
  
  盛入砂锅。
  
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  10
  
  豆腐放入白菜表面。
  
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  11
  
  蘑菇放锅内炒出锅气。
  
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  12
  
  青椒放入翻炒几下。
  
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  13
  
  一并放入砂锅内，大火烧开后，转小火盖盖炖十分钟。
  
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  14
  
  用酱油、蚝油、淀粉和水，调一个酱汁。
  
• 
  
  15
  
  十分钟后开盖，将酱汁倒入锅内，开大火炖至冒泡。
  
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  16
  
  最后放入小米椒即可。
  
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  17
  
  成品。
  
  

Djb222

看著就很有食慾！

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