清蒸山药排骨

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食材用清蒸山药排骨

料

山药 半根 相克食物	排骨 450克 相克食物
香菇 3朵 相克食物	姜 少许 相克食物
花生油 适量	盐 适量

清蒸山药排骨的做法

• 1.准备好食材。

• 2.排骨焯水去除血水。

• 3.把山药去皮切片，香菇切细条状，姜切小片。

• 4.把锅烧热，放姜与香菇一起爆炒至香。

• 5.然后把焯过水的排骨与山药也一起倒锅里与香菇、姜一起翻炒三分钟。

• 6.再加少许水煮开。

• 7.然后用高压锅隔水蒸10分钟即可。

• 8.成品图。

• 9.来张近拍。

  
  

小贴士

山药蒸排骨，即可保持山药的营养，又容易入味，还有清热解毒的功效。