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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 小白菜鸡蛋汤



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[湯類] 小白菜鸡蛋汤

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    發表於 2025-6-10 14:37:33 |只看該作者 |倒序瀏覽
    小白菜鸡蛋汤


    食材用料
    小白菜 500克
    		鸡蛋 2个
    橄榄油 适量
    		盐 适量
    白胡椒 适量


    小白菜鸡蛋汤的做法

    • 1.

      准备食材

    • 2.

      把鸡蛋打入碗中，放入少量盐

    • 3.

      小白菜洗净，用手折断，鸡蛋打散

    • 4.

      汤锅加入适量清水，煮沸

    • 5.

      另一起炒锅，放入适量橄榄油，油热后倒入蛋液，中火煎至金黄，成块状，盛出待用

    • 6.

      汤锅水沸后，把煎好的鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖煮2分钟

    • 7.

      待锅内水变成淡淡的奶白色时，下小白菜煮熟，再放入盐，白胡椒调味

    • 8.

      盛入汤碗中，即可



    小贴士

    煎鸡蛋在汤锅里一定要煮一会儿，再放入小白菜，这样汤




    才有蛋香的味道。

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    發表於 2025-6-13 15:59:36 |只看該作者
    雞蛋不應該這樣！！！
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