老北京面茶

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老北京面茶

食材用料

糜子面 60克	白芝麻 30克
盐 5克	纯芝麻酱 45克
纯香油 15克	温水（适量） 150亳升

老北京面茶的做法

• 1.

  准备食材，口袋中是糜子面（不是小米面哦）
  
  

• 2.

  称重白芝麻30克加入5克盐拌匀
  
  

• 3.

  放入料理机半分钟打碎芝麻（不要成粉状）
  
  

• 4.

  倒入盘中送入微波炉高火二分钟出香味拿出来放一边待用
  
  

• 5.

  准备三茶勺芝麻酱
  
  

• 6.

  加入一茶勺香油调匀待用
  
  

• 7.

  在砂锅中放入四茶勺糜子面
  
  

• 8.

  倒入120-150毫升温水调稀
  
  

• 9.

  放入火上，开小火用勺子不停搅拌
  
  

• 10.

  熬制粘稠有泡时还要熬一会，勺子不能停止搅拌防糊锅
  
  

• 11.

  舀起滴落到这个程度即可关火
  
  

• 12.

  倒入碗中淋适量调好芝麻酱
  
  

• 13.

  在撒上芝麻盐即可享用美味儿
  
  

• 14.

  先别动筷摆放拍照一张^_^
  
  

• 15.

  在来一张趁热赶快吃啊^_^^_^
  
  
  

小贴士

糜子面不太好认，很容易与小米面混了，记住了小米面是浅黄色，糜子面比小米面稍重一些，不过吃起来就知道了，糜子面味道很香，有一股甜甜粮食香味在嘴里回味，时间熬制很段大约10多分钟左右即可熟了，想吃正宗味芝麻酱和香油要选购100/百纯芝麻酱和纯小磨

香油，那地道味儿就别提多正宗了