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[甜品] 香芒双皮奶

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TA的每日心情

	開心昨天 09:57

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-16 19:24:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
主料:鲜牛奶500g 蛋白3个芒果2个
辅料:糖20g

步骤
1.牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉
2.用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶
3.倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤进打散的蛋白，搅匀
4.蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜
上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可
5.芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

37546_61da7d.jpg (39.01 KB, 下載次數: 37)

香芒双皮奶

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2013-12-22 15:26:58 |只看該作者

品相很吸引我，有空试试

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TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

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[LV.8]以壇為家I

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板凳

發表於 2019-3-23 04:43:09 |只看該作者

色香味俱全，有机会试一下，马一个~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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