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[主菜] 南瓜饼的家常做法

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    發表於 2021-6-17 18:46:36 |只看該作者 |正序瀏覽
    本帖最後由 明诚 於 2021-6-17 19:07 編輯

    南瓜是生活中受欢迎的一种食材,南瓜的做法多样,南瓜饼就是其中一种,南瓜饼的家常做法不难,是很多家庭都所掌握的,以南瓜作为主要食材制作而成,外脆里酥,香甜可口,营养价值丰富。
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    南瓜饼的家常做法


    需要的食材
    南瓜、白糖、糯米粉。
    做法步骤
    1.将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟。
    2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
    3、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
    4、如果面团太干可以加少量的清水,直到和成南瓜面团,不沾手。
    5、把揉好的面团粉成若干小块,揉圆后,压扁。
    6、在平底锅中放入少许油,油热后,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
    小贴士
    1、在这道南瓜饼的家常做法中,如果不用微波炉蒸,也可以直接放在蒸锅里蒸熟或者放在盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟。
    2、还可以根据自己的喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等。
    南瓜饼怎么做好吃


    需要的食材
    黑芝麻200克,南瓜200克,糯米粉500克、油、白芝麻、香油、绵白糖各适量。
    做法步骤
    1、将南瓜去皮,洗净,切成小块放在锅中。
    2、上锅蒸5分钟即可。
    3、黑芝麻放在炒锅中炒熟,加入适量的白糖和香油拌好。
    4、把糯米粉倒进盘子里,倒入蒸好的南瓜。
    5、用筷子快速的拌动一下,然后用手和面团。
    6、把和好的面团分成小团,放在手心里搓圆。
    7、取一小面团,做成窝状,在中心放去黑芝麻。
    8、然后往中间收扰搓成圆球。
    9、在电饼铛中涂上慢慢的一层色拉油,把南瓜圆球在手心里压扁后摆在电饼档上。
    10、再上面撒几颗白芝麻烤二三分钟即可。
    小贴士
    在黑芝麻南瓜饼的家常做法中,黑芝麻需要先炒熟冷却后再拌白糖,热的时候拌白糖容易使白糖化成液体。
    南瓜饼的营养功效


    营养价值
    1、南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用。
    2、南瓜中含有的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。
    3、南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁,胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。
    4、南瓜还是维生素A的优质来源。
    5、南瓜还可以有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,被称为“防癌食物”之一。
    6、南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用。
    适宜人群
    1、适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
    2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食用。

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    發表於 2022-3-27 15:56:36 |只看該作者
    南瓜饼好吃啊
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    發表於 2022-3-27 13:51:00 |只看該作者
    非常逼真的样子。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2022-2-4 22:14:08 |只看該作者
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    家常的美味
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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