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[主菜] 麻油沙姜鸡

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-21 11:07:20 |只看該作者 |正序瀏覽

麻油沙姜鸡

简介

材料
鸡肉300克沙姜50克干辣椒5克芝麻油10克料酒20克老抽5克生抽10克盐适量

做法

1
鸡腿切块，也可以选整鸡
2
沙姜切片，没有沙姜的话用普通的生姜也可以
3
干辣椒剪断
4
热锅冷油放入沙姜炒香
5
放入鸡块炒至变色
6
放入料酒、老抽、生抽翻炒上色、调味
7
加入适量的开水盖过鸡肉
8
加盖中火煮15分钟
9
煮好后转大火收汁，放入芝麻油、盐、干辣椒翻炒均匀出锅
10
完成

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jimdyh

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板凳

發表於 2024-4-2 13:10:23 |只看該作者

又看到一个新名词，沙姜，没听说过

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Djb222

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沙發

發表於 2024-3-22 09:12:10 |只看該作者

沙姜雞是真的好吃

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